在十一屆全國人大五次會議上，全國人大代表、浪潮集團董事長兼CEO孫丕恕就老百姓最為關心的“食 品安全“提出了自己的建議，主張以信息化手段解決食品安全問題。

  食品從田間到餐桌，經歷了養殖種植、生產加工、流通、消費等多個環節，現行的‘分段監管為主 、品種監管為輔’的食品安全監管模式涉及農業、質監、工商、商務、衛生、藥監等諸多部門，容易出 現重復監管或監管盲區等問題，這都成為解決食品安全問題的障礙。”孫丕恕說，“通過信息化手段可 以實現對食品從源頭到終端的質量安全進行監管，確保多個部門監管信息的貫通，改進部門間的協同管 理，為各級食品安全監督部門提供信息支撐，更好的解決食品安全問題，落實責任，堵塞漏洞。

  作為中國IT領域的知名業界領袖，孫丕恕曾帶領浪潮研發出我國第一臺服務器，并推動中國服務器產 業崛起。今年兩會期間，如何運用云計算、物聯網等新興技術解決食品安全等行業建設難題，成為他的關注所在。孫丕恕指出，作為一個全球性的公共衛生問題, 食品安全直接關系著消費者的健康，如果處 理不當，甚至會引發人們對食品安全甚至整個社會的信任危機，影響到國家的形象。今年是“十二五” 時期承上啟下的關鍵一年，加強食品安全工作意義十分重大。進一步做好食品安全工作是惠民生、促和 諧的重要抓手，是調結構、轉方式的重要任務，更是牢牢把握擴大內需這一戰略基點的重要保障。

  為此，孫丕恕提出利用信息化手段解決我國食品安全問題。

  一是要制定全國統一的食品安全信息化技術規范。目前許多城市已經建設了相關食品追溯系統，但 食品追溯編碼沒有統一，阻礙了食品安全信息的互通。因此建議統一食品安全信息化的技術規范。

  二是建議構建全國食品安全責任監管網格化信息體系。建議由各地食品安全委員會牽頭，構建食品 安全責任監管網格化信息體系，改善各監管部門的協同監管，解決傳統“分段監管”所造成的責任區分 困難、問題相互推諉等弊病。

  三是建議形成食品安全全過程追溯體系。建議由各地食品安全委員會牽頭，協調各政府監管部門， 完成分段食品追溯系統或區域食品追溯系統的無縫對接，實現食品從生產源頭到消費全過程的可追溯， 追溯信息不僅包括食品標識和生產經營責任者信息，還包括食品在各環節的質量信息。

  四是建議在全國范圍內大力推廣云計算中心。通過建立各級政府及中央建設集中統一的食品安全云 計算中心來解決食品安全問題，為監管部門提供全面的、統一的食品安全信息，保證信息的完整性，實 現全程管理的信息互通，同時利用云計算中心提供的超級存儲及處理能力，建立起可供社會共享的食品 安全信息資源，減少食品安全信息系統建設的重復投資，最大程度地保護廣大消費者的利益。